HADJARA Boureima

Lors de ce stage j’ai eu la charge de l’élaboration du bilan des actions prévues dans le cadre du Programme Local de l’Habitat. La réalisation de cette mission clé a consisté en la définition d’un référentiel d’indicateurs de suivi qu’il a ensuite été question d’enrichir en mobilisant des données avec le concours des maires, agents, acteurs institutionnels et partenaires. En parallèle, j’ai pu suivre les autres activités du service en particulier le traitement des demandes d’autorisations d’urbanisme.

Ma mission principale consistait à l’élaboration d’une convention sur les modalités de logement et d’hébergement des actifs saisonniers. A cet effet, j’ai réalisé un travail d’analyse et d’observation des besoins et de l’offre existante sur le territoire avec l’aide de partenaires institutionnels comme l’Agence d’Urbanisme, la DREAL et Action Logement. Par la suite, j’ai travaillé à la définition d’un plan opérationnel pour répondre aux enjeux identifiés.

Accueil des clients et prise des commandes
Encaissement des commandes
Préparation des plats en cuisine
Assemblages des plateaux et service à table
Préparation de la salle et nettoyage